11 sobremesas que você pode fazer em apenas 10 minutos

Torrada de chocolate

Foto: Charity Burggraaf

Pão de Chocolate Torrado com Creme de Requeijão Fraîche Esta sobremesa, do novo livro Ameixa: Pratos Vegan gratificantes do Plum Bistro de Seattle , atinge todos os centros de prazer: É pão; é chocolate; é creme - tem que ser bom. Também é fácil de fazer. Apenas manteiga e torradas de pão em uma panela, coloque a calda de chocolate por cima e, em seguida, coloque uma colherada de faux crème fraîche (uma versão sem laticínios que é surpreendentemente fácil de fazer) e decore com um raminho de alecrim.



Veja a receita: Pão de Chocolate Torrado com Creme de Queijo Creme Fraîche Maçãs assadas

Foto: Thinkstock

Maçãs 'Assadas' Esta sobremesa para micro-ondas não é apenas super rápida; também é saudável. Cubra as maçãs amolecidas e temperadas com uma colher de iogurte natural para um contraponto frio.

Obtenha a receita: Maçãs 'Assadas' Pudim de chocolate

Foto: Thinkstock



A autora de pudim de chocolate quente e chef do Food Network Kathleen Daelemans diz que este pudim - que você pode preparar com ingredientes da despensa, incluindo açúcar, cacau em pó, amido de milho, chocolate agridoce e extrato de baunilha - é melhor consumido apenas cinco minutos depois de sair do fogão, quando mal está definido.



Obtenha a receita: Pudim de chocolate quente Bolo De Morango De Biscoito Rápido

Foto: Brigada Culinária da Guerrilha

Quick Biscuit Strawberry Shortcake Você poderia passar uma hora fazendo o clássico shortcake de morango americano, mas John Keller, chef da Co-Op Food & Drink em Nova York, descobriu uma maneira de reduzir o processo para 10 minutos. Seu ingrediente secreto: massa de biscoito comprada em uma loja que vem em um tubo. Morangos, açúcar, creme de leite e baunilha ajudam a transformar qualquer marca do humilde produto de supermercado em um mimo digno de qualquer hóspede.



Obtenha a receita: Bolo De Morango De Biscoito Rápido Crepes de Nutella e Banana Caramelizada

Foto: Sabina Belkin

Crepes de Nutella e Banana Caramelizada Este prato pode parecer complicado, mas Sabina e Lorraine Belkin, irmãs e chefs / donas do Duo Restaurant & Lounge em Nova York, prometem que tudo vem junto: você pode dourar as bananas em apenas dois minutos e cozinhar os crepes em mais dois. Em menos de 10 minutos, você terá a clássica comida de rua parisiense da madrugada na sua própria cozinha.

Obtenha a receita: Crepes de Nutella e Banana Caramelizada Pêssegos salteados

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Pêssegos salteados Se você ficar preso a pêssegos que ainda não estão bem maduros, esta é uma maneira rápida e deliciosa de transformá-los em uma sobremesa que você pode comer em minutos. Refogar a fruta com suco de limão e açúcar ajuda a amaciar e adoçar. Os pêssegos ficam ótimos sozinhos ou com uma bola de sorvete de baunilha e alguns biscoitos simples.

Veja a receita: Pêssegos Refogados Queijo ricota

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Lemon Ricotta Bowls Siga uma rica refeição com esta escolha inesperada, onde a ricota - que geralmente só aparece no cardápio de sobremesas do cheesecake - ganha destaque. Embora demore apenas um minuto para mexer 2 xícaras de queijo com 1 colher de chá de raspas e suco de limão, 1/2 colher de chá de baunilha e açúcar a gosto, é melhor se você fizer antes do jantar para que o queijo possa absorver os sabores brilhantes . Sanduíches de sorvete

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Citrus Salad with Brandy Sabayon No restaurante La Silhouette em Nova York, o chef confeiteiro Jeff Sytsma serve um sabayon de manteiga de amendoim (uma mousse italiana leve e espumosa) com bolo de chocolate quente. Esta versão mais tradicional - feita apenas com conhaque, água, gemas de ovo e açúcar - é um adorável complemento para frutas de inverno rosa e laranja brilhantes, como laranja sanguínea, umbigos Cara Cara e grapefruit.

Veja a receita: Salada de Citrinos com Conhaque Sabayon Flutuadores de limão e morango espumantes

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Sanduíches de sorvete O truque para tornar esses standbys perfeitos é usar biscoitos macios. Biscoitos Assados ​​Deliciosos Pepperidge Farm são ideais e vêm nos sabores de aveia, brownie de chocolate amargo e chocolate amargo. A diversão está em sonhar com a combinação perfeita de sanduíche: experimente com gotas de chocolate Trufa de caramelo salgado Häagen-Dazs , snickerdoodles com Sorvete de cardamomo Three Twins ou biscoitos de chocolate com qualquer sorvete de manteiga de amendoim.

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Banana Ginger Parfait Chef Anthony Stewart do Pritikin Longevity Center & Spa em Miami transforma uma de nossas sobremesas rápidas - um parfait - usando ingredientes não convencionais, como suco de maçã concentrado e raiz de gengibre. Siga a receita de Stewart para mantê-lo saudável ou faça-o com sorvete de baunilha em vez de iogurte natural desnatado ao estilo grego para uma sobremesa mais rica.

Veja a receita: Banana Ginger Parfait

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Espumante Limão-Morango Flutuadores Gelado de limão, morangos congelados esmagados e vinho espumante servidos em um único copo criam um limpador de palato lindo que fica em algum lugar entre um slushy e um smoothie. Uma taça de champanhe ou cupê é perfeita para esta sobremesa; cubra com um raminho de hortelã.

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