Receita de sorvete de sorvete de cheater

trapaceiro sorvete macioVocê não precisa sair de casa para satisfazer seu desejo de sorvete cremoso. Experimente esta técnica fácil adaptada de The Truck Food Cookbook , por John T. Edge. O truque é misturar sorvete comprado em loja com chantilly.
Faz um litro

Ingredientes

  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • 1 Colher de Sopa. açúcar
  • 1/4 colher de chá extrato de baunilha
  • 3 xícaras de sorvete de baunilha, amolecido

instruções

Tempo ativo: 20 minutos
Tempo total: pelo menos 4 1/2 horas

Usando uma batedeira elétrica de mão, bata o creme em uma tigela grande até formar picos macios, 1 a 2 minutos. Adicione o açúcar e a baunilha e continue batendo para fazer picos firmes, cerca de 30 segundos mais. Com uma espátula de borracha, acrescente o sorvete até incorporar bem. Transfira a mistura para um grande saco de congelamento que pode ser fechado e congele até semifirmar (como sorvete cremoso), 4 a 6 horas.

Quando estiver pronto para servir, retire o sorvete do congelador e, se necessário, amasse o saco até ficar uniformemente macio, cerca de 30 segundos. (Cubra o saco com uma toalha para proteger as mãos do frio.) Corte um canto do saco para canalizar o sorvete em uma casquinha ou simplesmente retire e sirva.

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