Para quem precisa de uma dose de chocolate, não importa o clima, lascas de chocolate, pedaços e pedaços de Oreo devem servir. Porções: rende 20 brownies Ingredientes

4 palitos de manteiga

1 libra de gotas de chocolate meio amargo

6 onças de chocolate sem açúcar, picado

6 ovos

3 colheres de sopa de grânulos de café instantâneo

2 colheres de sopa de baunilha

2 1/4 xícaras de açúcar

1 xícara mais 1/4 xícara de farinha

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de sal

4 xícaras de biscoitos Oreo picados (50 biscoitos)

Instruções Arrume uma cremalheira no meio do forno e pré-aqueça a 350 °. Unte com manteiga e enfarinha uma assadeira de 11 1/2 'x 17 1/4' x 1 '.



Em uma tigela média resistente ao calor, coloque sobre uma panela com água fervente, aqueça a manteiga, as gotas de chocolate e o chocolate sem açúcar até derreter e ficar homogêneo. Deixe esfriar um pouco.

Em uma tigela grande, bata os ovos, o café, a baunilha e o açúcar. Misture a mistura de chocolate na mistura de ovo; esfriar até a temperatura ambiente.



Em uma tigela média, peneire uma xícara de farinha, o fermento e o sal. Adicione a mistura de farinha à mistura de chocolate. Em uma tigela pequena, misture os Oreos e o 1/4 de xícara de farinha restante. Adicione a mistura Oreo à mistura de chocolate. Despeje a massa na assadeira e alise a superfície com uma espátula de borracha.



Asse por 35 minutos ou até que um palito inserido a 7 centímetros do centro saia limpo; não asse demais. Deixar arrefecer. Leve à geladeira, bem embrulhado, até esfriar; corte em quadrados.