Receita de chá gelado de framboesa

6 porções



Ingredientes

  • 4 saquinhos de chá Earl Grey
  • 2 xícaras de framboesas
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de suco de laranja
  • 4 xícaras de cubos de gelo e mais para servir
  • 1 limão, fatiado, para enfeitar
  • Folhas de hortelã para enfeitar



    instruções



    Tempo ativo: 20 minutos
    Tempo total: 30 minutos


    Coloque os saquinhos de chá em uma tigela grande e resistente ao calor e reserve. Em uma pequena panela, amasse as framboesas e o açúcar com uma colher de pau até ficarem bem suculentas e cremosas. Junte o suco de laranja e leve para ferver. Despeje sobre os saquinhos de chá e deixe em infusão por 10 minutos. Adicione gelo e mexa até derreter completamente. Passe a mistura de chá por uma peneira fina para um jarro, pressionando para remover o máximo de líquido possível; descarte saquinhos de chá e sólidos. Despeje sobre o gelo em copos, decore com limão e hortelã e sirva imediatamente.
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