O que servir com presunto

batata doce maçã gratinada

Foto: Craig Cutler

Um complemento não muito açucarado para o salgado do presunto Colocar batata-doce com maçãs pode parecer uma sobrecarga de açúcar, mas fique conosco aqui, porque os ingredientes amadurecem bem em um forno quente. Além disso, as batatas também se misturam com creme de leite, manteiga, sal, canela e noz-moscada, dando-lhes, e à fruta, peso e um toque levemente temperado.

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Foto: Mona Makela / Thinkstock

Uma combinação clássica do sul Muitas receitas de couve pedem presunto jarrete, pois a carne ajuda a suavizar o sabor forte do vegetal. E embora esta versão evite a carne, em vez disso, confia no alho, pimenta vermelha, cebola roxa e vinagre para equilibrar, é excelente com presunto. Há uma boa interação de defumado (presunto) e ligeiramente amargo (couve).

Veja a receita: Couve Verde Assada biscoitos

Foto: Quentin Bacon



Um produto assado que é tão caseiro quanto o prato principal Biscoitos recém-assados ​​são difíceis de superar, mas essa receita vai além do normal. Ele pede um fiozinho de manteiga e mel sobre os bolos quentes, o que provavelmente nem precisamos dizer que leva o presunto tradicional a um novo nível de decadência. Mesmo que você não faça a manteiga, estes são um acompanhamento fabuloso (mas sério ... você deve fazer a manteiga).

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Foto: Alison Gootee

Um lado tranquilo que todos adoram Uma caçarola de vegetais e arroz é familiar e satisfatória, muito parecida com um presunto defumado. Este não decepciona, embora seja um pouco inesperado, com as couves de Bruxelas substituindo os habituais brócolis ou feijão verde, bem como a maçã em cubos, que combina perfeitamente com o presunto. Cheddar e creme de leite dão ao prato a riqueza necessária.

Obtenha a receita: Arroz Assado com Cheddar e Couves de Bruxelas salada de couve de inverno

Foto: Alison Gootee

Salada de folhas com boa aparência Essa salada nos lembra muito a salada de repolho (que estamos acostumados a ver junto com carnes salgadas à base de porco, como cachorro-quente e linguiça), mas com um toque moderno e sazonal. Em vez do repolho tradicional, você usa couve. Você desfia as folhas, junto com uma batata-doce crua e beterraba. As cores são marcantes e a salsa fresca e a hortelã adicionam um sabor a terra.

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Foto: Fotografia de Ben Pieper

Cenouras com gosto de sobremesa Esta receita simples glorifica as humildes cenouras e você pode prepará-las a qualquer momento. Você refogue as raízes na manteiga, alho e gengibre e, em seguida, regue-as com uma cobertura de vinagre de arroz e mel. As cenouras doces e zippy combinam perfeitamente com presunto, que geralmente é cozido com mel.

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